Disse bananvafler er geniale hvis du har en travl morgen, og ligeledes hvis du gerne vil tilføje noget sødt, og sundt til din weekend brunch.
Vaflerne kan sagtens spises plane, hvilket jo gør dem endnu nemmere at tage i hånden på vej ud af døren! Her er de serveret med kogte blåbær fra fryseren, men hvis du har friske er det jo lige så godt(hvis ikke bedre)!
Ingredienser til 4 stk:
- 1 banan
- 3 æg
- 1 spsk kokosmel
- 25 g mandler
- 1 tsk vaniljepulver
- Fedtstof til stegning
Sådan:
Blend først mandler og kokos til mel. Herefter tilføjer du resten af ingredienserne – blender igen, og så er det bare at hælde dejen i vaffeljernet. Voila!
